Lucie Ledieu naît à Nevers dans une famille ouvrière. Elle est l'élève du sculpteur nivernais Jean Gautherin (1849-1890).
Lucie Ledieu expose des bustes, des statues ou des statuettes en plâtre au Salon de Paris à partir de 1878, en signant ses sculptures "Mme Signoret-Ledieu". Sa "Diane Chasseresse", connue aussi sous le nom de "Nymphe de Diane", rencontre un grand succès et est récompensée au Salon.
Lucie Signoret-Ledieu réalise en 1902 la "Jeanne d'Arc" de Saint-Pierre-le-Moûtier qui commémore la victoire de Jeanne d'Arc libératrice en 1429 de la ville occupée par les anglais. Son buste "Le Soir" représentant une femme au déclin de la jeunesse, très expressif et empreint de mélancolie, lui vaut une lettre fort élogieuse d'Alexandre Dumas fils.
Lucie Signoret-Ledieu affectionne les gracieuses compositions, faisant preuve d'un "talent délicat, délicieusement féminin", "tout de charme et de bonté". Le journaliste et écrivain Gustave Mirbeau (1848-1917) écrit sur elle : "une grande artiste, trop peu connue, hélas et qui a tout simplement l'âme de Donatello. Son "Enfant en prière" et un buste de femme sont de purs chefs d'œuvre".
Quelques œuvres :
- L'Innocence (buste, 1878),
- Mignon enfant (buste, 1879),
- Jeune esclave (buste, 1881),
- Aux champs (statuette, 1883),
- Fileuse (statuette, 1886),
- Ruth (1887),
- Buste de femme (musée de Nevers, 1887),
- Nymphe de Diane ou Diane Chasseresse (1889),
- Le Travail et l'Etude (1892),
- Coquetterie (buste, 1894),
- Espièglerie (présentée au Salon de 1895),
- Salomé (1897),
- Sans-gène (1897),
- Encrier (1900),
- Jeanne d'Arc (Saint-Pierre-le-Moûtier, Nièvre, 1902),
- Le Soir (buste),
- La Source,
- Pileuse du Berry,
- Diane à la chasse au sanglier.