Pierre Granet est né à Villeneuve-d'Ornon, dans le département de la Gironde. Il est l'élève des sculpteurs Augustin Dumont (1801-1884) et Jean Joseph Perraud (1819-1876).
Pierre Granet débute au Salon de 1869 avec "Une Vieille femme" et y expose régulièrement des bustes et des sculptures allégoriques. Il obtient une médaille de deuxième classe en 1874 et remporte, avec "Jeunesse et Chimère", un groupe en marbre blanc, une médaille d'or à l'Exposition universelle de 1889. Il est décoré de la Légion d'honneur en 1900, année où il obtient une autre médaille d'or à l'Exposition Universelle.
.Pierre Granet est l'auteur d'une production abondante de bustes et de monuments commémoratifs. Il meurt le 15 août 1910 à Neuilly-sur-Seine (Hauts de Seine).
Quelques œuvres :
- Une vieille femme (1869),
- Jeunesse et Chimère (marbre, Jardin Public, Bordeaux, Salon de 1875),
- M. Lefort des Ylouses, peintre (Salon de 1875),
- Sainte Cécile, martyre (Salon de 1876),
- La République (plâtre, Musée d'Orsay, Paris, 1879),
- L'Enfance de Bacchus (Salon de 1882),
- Monument à Honoré Gabriel Riqueti, comte de Mirabeau (Montargis, 1887),
- Le dernier survivant de Waterloo (Salon de 1887),
- Antoine Alexandre Fourgeaud (Cimetière Montparnasse, Paris, 1890),
- La Muse des Girondins (1891),
- La Douleur (Salon de 1892),
- Ophélia (Salon de 1893),
- La Peinture et La Sculpture (façade du Musée des Beaux-Arts de Bordeaux, 1896),
- Monument à Maxime Lalanne (Jardin Public, Bordeaux, 1897),
- Frédéric Lemaître (Square Frédéric Lemaître, Paris, 1898),
- La Renommée au combat (Pont Alexandre III, Paris, vers 1897/1900),
- Patineuse (Exposition universelle de 1900),
- Monument funéraire du général Henrion Bertier (cimetière de Neuilly-sur-Seine, 1903),
- Mater esperanza (Exposition de la Société nationale des Beaux-Arts de 1907),
- Orphée (1909),
- La République (Ivry sur Seine, 1911).